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Champignon in natura
Produtos Hortifruti

O Champignon é um cogumelo comestível, nutritivo, rico em proteínas, cálcio, ferro, cobre, zinco, vitamina C, folato e dezoito aminoácidos.

O Champignon in natura é muito mais sadio, pois não leva nenhum agente de branqueamento e conserva muito mais o seu sabor original, pois também dispensa conservante.

Os cogumelos podem preparar-se de inúmeras maneiras, desde assados, cozidos a vapor, salteados, em saladas, em cremes, molhos, sopas ou pizzas. Antes de serem cozinhados, deve-se adicionar-lhes sumo de limão para obter um sabor mais suave e evitar que escureçam por oxidação.