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Eringi in natura
Produtos Hortifruti

O Eringi é um cogumelo comestível nativo ao Mediterrâneo regiões da Europa, Oriente Médio e Norte da África, mas também cresceu em partes da Ásia.

O Eringi tem uma espessura grossa, haste de carne branca e um boné pequeno. Tem pouco sabor ou aroma quando crus. Quando cozido, desenvolve um típico cogumelo umami com o sabor e textura semelhante à de abalone.