Carambola in natura
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A Carambola é uma fruta originária da Índia,
de cor verde ou amarela e sabor agridoce, possui um formato semelhante
ao de uma estrela, por isso também é conhecida como
star fruit.
A Carambola é uma fonte rica em sais minerais
e vitaminas A, B1, B2, C, além de fósforo e potássio.
A fruta é consumida in natura ou usada na fabricação
de geléias, caldas, sucos e compotas.
A Carambola é encontrada na grande maioria das vezes, em
pomares pequenos, quintais e sítios, seu cultivo não
é feito em escala.