Melão Cantaloupe in natura
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O Melão Cantaloupe pertence à mesma família
que o pepino, a abóbora e a cabaça e, como muitos
dos seus familiares, cresce no chão, numa vinha térrea.
A sua forma é redonda ou oval e tem geralmente uma casca
sem estrias.
Por ter uma pele caracteristicamente semelhante
a uma rede, também é conhecido como Melão de
rede. Muitos dos Melões cantaloupe disponíveis hoje
em dia são híbridos da meloa e dos verdadeiros cantaloupe
e têm características que refletem ambas as variedades.
O melão cantaloupe varia em cor desde o amarelo alaranjado
até o salmão e tem uma textura suave e sumarenta com
um aroma doce e almiscarado, que emana através do melão
quando está maduro. O melão cantaloupe tem uma cavidade
oca que contém as sementes envolvidas numa teia de rede.
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