Morango in natura
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O morango é uma fruta que contém grande quantidade
de vitamina C, que evita a fragilidade dos ossos, má formação
dos dentes, dá resistência aos tecidos, age contra
infecções, ajuda a cicatrizar ferimentos e evita hemorragias.
Ele possui também, em menor quantidade,
vitamina B5 (Niacina) e Ferro. A Niacina tem como função
evitar problemas de pele, aparelho digestivo, sistema nervoso e
reumatismo; e o mineral Ferro é importante porque faz parte
da formação do sangue.
Natural ou em sucos, o morango é recomendado como auxiliar
do tratamento da gota e reumatismo. É ainda eficiente contra
infecções do fígado, garganta e vias urinárias.
O morango amassado com mel é um bom remédio para
os males dos rins; e sua folha em forma de chá purifica
o sangue, fortalece e alcaliniza o sistema nervoso, além
de ser excelente diurético.
Por ser fruto rasteiro, convém lavá-los cuidadosamente
para eliminar eventuais impurezas. Deve-se limpá-los em
água corrente e se possível deixá-los de
molho em água acidificada (limão ou vinagre) durante
15 minutos.
Altamente sensíveis, os morangos não podem ser
guardados por muito tempo, no máximo por três dias,
na geladeira, sem serem lavados, pois a água favorece o
apodrecimento.