O valor nutritivo da pêra depende do seu grau de maturação. Quando está muito madura, perde cerca de ¾ do valor de seus nutrientes, mas em verde é nociva para o estômago, porque se torna indigesta. No entanto, quando está no ponto, ela é uma fruta excelente do ponto de vista nutricional: possui quantidades razoáveis de vitaminas A, B1, B2 e B12, C e de sais minerais, como Sódio, Potássio, Cálcio, Fósforo, Enxofre, Magnésio, Silício e Ferro e é rica em fibras.

É utilizada vulgarmente como coadjuvante do tratamento da hipertensão arterial e da obstipação, sendo considerada, também, um óptimo diurético.

Quando possui uma boa qualidade apresenta casca firme (sem ser dura), sem cortes, fissuras ou manchas pardas. Para que conserve o aroma e o sabor deve ser guardada em lugar fresco e seco, nunca no frigorífico.