A Cebolinha é uma boa fonte de vitaminas
A e C, sendo assim, um bom auxílio no combate à gripe
e às doenças respiratórias em geral. Além
disso, a hortaliça auxilia na digestão é estimulante
de apetite. Existem inúmeras maneiras de se utilizar a cebolinha.
Geralmente, a hortaliça é usada na elaboração
de pratos, como sopas, caldos, omeletes, purês de batata,
etc., além de ser um ingrediente essencial na fabricação
de muitos temperos.
As vitaminas do Complexo B, por sua vez, ajudam na regularização
do sistema nervoso, são essenciais ao crescimento, evitam
a queda dos cabelos e infecções da pele. Por ser
rica em fibras, é contra-indicada para pessoas que tenham
aparelho digestivo delicado.
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