Couve Manteiga in natura
Fornecedor de Verduras selecionadas
A Couve manteiga é da família das crucíferas,
assim como a couve-flor, couve de Bruxelas, brócolis, couve-chinesa
e repolho.
Os membros da família das crucíferas são
excelentes fontes de compostos funcionais como isotiocianatos,
indóis, tiociananatos e nitrila, substâncias químicas
que podem oferecer proteção contra o câncer.