A cada mês e nova estação temos os legumes
típicos de sua época. Tudo o que nasce no momento
da safra está mais fresco e mais barato, o que leva o consumidor
a economizar e melhorar a qualidade da alimentação.
A estação da colheita
dos legumes pode ser dividida em três pontos: Período
em safra, com os preços baixos e melhor qualidade dos produtos;
Período de início ou de final de safra, com alteração
de preços e período de entre safra, em que os preços
ficam equilibrados, devido à alta procura.
A importância dos Alimentos In Natura!
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